Medalii
Conținut
Selene Syrah 2020 - Cramele Recaș Winery
Selene Syrah 2020 de la crama Recaș din România este un vin roșu nefiltrat, învechit în butoaie, cu un corp distinctiv, o textură catifelată și un echilibru armonios de arome, alcool și taninuri, căruia îi conferă un plus de profunzime și eleganță prin învechirea de 6 luni în butoaie de stejar francez Dargaud & Jaegle.
Notă de degustare
Selene Syrah 2020 de la Recas Winery prezintă o culoare purpurie intensă, cu nuanțe violete captivante și o claritate remarcabilă.
Aromele intense de fructe negre, cum ar fi afinele și cireșele negre, se dezvăluie în nas, însoțite de note subtile de fum și de șuncă, precum și de o notă de piper negru.
În palat, acest vin impresionează prin aciditatea bine integrată și corpul pronunțat. Textura catifelată și echilibrul perfect între arome, alcool și taninuri îi conferă o eleganță excepțională.
Selene Syrah 2020 lasă un final lung și persistent, dominat de cireșe negre și condimente dulci.
Merge bine cu
Selene Syrah 2020 se potrivește excelent cu o gamă largă de mâncăruri, inclusiv brânzeturi cu chimen, carpaccio de vițel, preparate la grătar, carne de vânat cu sos de muștar, cotlete de miel, precum și deserturi pe bază de fructe roșii, nuci, migdale și sultane.
Despre vin
Selene Syrah 2020 este un vin roșu rafinat, care a fost maturat în butoaie și îmbuteliat nefiltrat. Acest vin roșu sec impresionează prin corpul său distinctiv și textura catifelată, care promit o experiență de plăcere cu adevărat senzuală.
Vinăria Recas din România a acordat o atenție deosebită unui echilibru excelent între arome, alcool și taninuri în producția vinului Selene Syrah 2020. Rezultatul este o interacțiune armonioasă a acestor elemente care face din vin ceva foarte special.
Atunci când savurați Selene Syrah 2020, simțurile vă vor fi răsfățate de o multitudine de arome fascinante. Notele intense de afine, bacon și ceai afumat se combină cu nuanțe delicate de cireșe, migdale prăjite și piper negru. Această varietate complexă de arome oferă o experiență gustativă interesantă și multistratificată.
Pentru a adăuga profunzime și eleganță, Selene Syrah 2020 a fost învechit timp de 6 luni în butoaie de stejar francez Dargaud & Jaegle. Aceste butoaie de înaltă calitate contribuie la dezvoltarea aromei bogate și a texturii suple a vinului.
Selene Syrah 2020 de la renumita cramă Recas este un vin roșu cu adevărat rafinat, care îi va încânta pe iubitorii de vinuri seci. Savurați acest vin la ocazii speciale sau pentru o seară confortabilă în companie bună. Experimentați măiestria și pasiunea care intră în fiecare sticlă de Selene Syrah 2020.
Viticultură și vinificație
Vinificatorul nostru australian, Hartley Smithers, a recunoscut potențialul mare al Recașului pentru strugurii Syrah (sau Shiraz) și a decis să planteze acest soi de struguri pe o parcelă însorită în 2006. Terenul este orientat spre sud-sud-vest și are un sol de argilă roșie bogat în oxizi de fier. Syrah preferă condițiile însorite și este cultivat în principal în sudul Franței, în California și în Australia.
Strugurii pentru Selene Syrah au fost culeși manual pentru a asigura cea mai înaltă calitate. La Recaș, se acordă o mare importanță păstrării purității fructelor în timpul vinificării. În anul de excepție 2020, strugurii colorați și aromatici ai Nora Iriarte au fost prelucrați cu cea mai mare grijă. Vinificarea a fost efectuată cu puține intervenții, o macerare lentă urmată de o învechire de 6 luni în butoaie pentru a stabiliza și rotunji taninurile.
Selene Syrah este îmbuteliat direct, fără filtrarea prealabilă a vinului. Această metodă face posibilă păstrarea aromelor și caracteristicilor naturale ale vinului în forma lor cea mai pură. Rezultatul este un vin care reflectă trăsăturile caracteristice ale strugurilor Syrah, precum și terroir-ul din Recaș.
Zona viticolă
Recaș, regiunea viticolă din România, este cunoscută pentru terroir-ul său însorit și pentru condițiile unice de sol care creează condiții optime pentru cultivarea strugurilor de înaltă calitate.
Reviews
There are no reviews yet.