Corcova Reserve Chardonnay Weißwein trocken

Dieser Weißwein von Corcova zeigt sich sehr elegant und edel. Die Gärung fand in französischen Eichenfässern statt, anschließend reifte der Wein im Barriquefass. Am Gaumen präsentiert sich Corcova Reserve Chardonnay sehr sanft, cremig und gut ausgeglichen und eröffnet uns eine Aromenkomposition aus Zitrusfrüchten, Gebäck und Haselnüssen.

Servieren Sie Corcova Reserve Chardonnay bei 10 – 12°C zu Pasta mit Sahnesauce, Brathähnchen, Lachs, Hummer oder zu einer Käseplatte.

Über CORCOVA ROY & DAMBOVICEANU

Im Südwesten Rumäniens, zur Kreisstadt Mehedinti gehörend, befindet sich das Weingut Corcova Roy & Damboviceanu. Unter den heutigen Konsumenten gilt es als junges Weingut, obwohl Corcova die über hundertjährige Tradition der Weinherstellung in der Region weiterführt.

Die Weine von Corcova Roy & Damboviceanu sind einzigartig und besitzen diesen speziellen Geschmack des Terroirs, da sich dort alle essenziellen Bedingungen treffen: Ein kontinentales Klima mit mediterranem Einfluss, das sich durch warme und trockene Sommer, milde Winter mit erhöhter Niederschlagsmenge sowie Böden reich an Mineralien und Nährstoffen.

2005 begann Cricova mit der Wiederbepflanzung von 55 Hektar Anbaufläche mit Reben von Pepiniers & Hebinger aus Frankreich und anderen Sorten, darunter Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Muscat Ottonel, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Feteasca Neagra.

Außerdem wurden die von Prinz Anton Bibescu erbauten Weinkeller komplett erneuert. Dabei wurde der ursprüngliche Baustil beibehalten und mit besten Maschinen aus Frankreich und Italien ausgestattet.

Für das Team von Roy & Damboviceanu bedeutet Wein die Tradition der Herstellung von noblen Weinen fortzuführen; aber auch harte Arbeit, Investitionen und Risiken. Es bedeutet aber auch die Geschichte und wahre Werte zu schätzen und jeden Tag dafür zu sorgen, sie auch in Zukunft auszuleben.