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Selene Cabernet Sauvignon 2018 – Weingut Cramele Recas
Der Selene Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2018 vom Weingut Recas in Rumänien ist ein im Fass gereifter und ungefilterter (trockener) Rotwein mit komplexem Charakter, starker Struktur, samtiger Textur, langem Abgang und dominanten Bitterschokoladennoten.
Verkostungsnotiz
Unser Selene Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2018, ein unfiltrierter und tiefrot-violetter Wein mit undurchsichtiger Textur und verführerischen violetten Reflexen, entfaltet eine beeindruckende Vielfalt an Aromen. Die Nase wird von reifen roten und schwarzen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen verwöhnt, während nach Belüftung subtile grasige Noten von Farn hervortreten.
Im Geschmack zeigt sich der gut strukturierte Körper dieses Weins in perfekter Harmonie mit den Tanninen aus neuer französischer Eiche, die dem Wein eine zusätzliche Dichte verleihen. Komplex und kraftvoll präsentiert sich der Selene Cabernet Sauvignon mit verlockenden Noten von Vanille, Zimt und Tabak.
Dieser kraftvolle Cabernet aus Rumänien zeichnet sich jedoch auch durch seine Eleganz aus, wobei die samtige Textur und runde Geschmacksnoten eine harmonische Balance erzeugen. Der Abgang ist lang, strukturiert und wird von anhaltenden Nuancen von Bitterschokolade begleitet. Mit einem Reifepotenzial von mindestens 10 Jahren verspricht dieser Rotwein eine wunderbare Entwicklung im Laufe der Zeit.
Erlebe den Selene Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2018 und lasse dich von seiner beeindruckenden Komplexität, kraftvollen Eleganz und langanhaltenden Struktur begeistern.
Passt gut zu
Der Selene Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2018 vom Weingut Recas in Rumänien passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter traditionelle rumänische Platten, Pastrami, mittleres und großes Wild, Kalbfleisch, Wildschwein am Spieß sowie Blauschimmelkäse.
Darüber hinaus harmoniert er wunderbar mit Desserts, die Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren enthalten, wie beispielsweise Tiramisu und Mousse au Chocolat.
Über den Wein
Unser Selene Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2018, sorgfältig hergestellt vom renommierten Weingut Recas in Rumänien, ist ein exquisiter und unvergleichlicher Rotwein, der dich mit seinem beeindruckenden Geschmacksprofil und seiner herausragenden Qualität begeistern wird.
Wir haben diesen Wein mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt, und das Ergebnis ist ein Meisterwerk, das deine Sinne verführt. Durch die Fassreifung gewinnt der Selene Cabernet Sauvignon an Komplexität und entwickelt einen starken Charakter. Unsere ungefilterte Methode erhält die authentische Essenz des Weins und verleiht ihm eine zusätzliche Dimension.
Die tiefe rubinrote Farbe des Selene Cabernet Sauvignon lädt bereits zum Genießen ein. Sobald der Wein das Glas berührt, werden die Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und würzigen Noten freigesetzt, die deine Nase umschmeicheln und deine Vorfreude auf den ersten Schluck steigern.
Beim Probieren enthüllt dieser trockene Rotwein seine außergewöhnliche Struktur und beeindruckt mit einer samtigen Textur, die deinen Gaumen umschmeichelt. Die kräftigen Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein ein angenehmes Mundgefühl. Der Selene Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2018 ist ein Wein für Kenner, der deinen Gaumen mit seinem komplexen Charakter und der faszinierenden Vielschichtigkeit beeindruckt.
Der Höhepunkt dieses Rotweins ist zweifellos sein langer und beeindruckender Abgang. Mit jedem Schluck entfaltet sich ein Geschmackserlebnis, das von Bitterschokoladennoten dominiert wird und deinen Gaumen verwöhnt. Diese delikate Balance zwischen Fruchtigkeit und subtilen Schokoladentönen verleiht dem Selene Cabernet Sauvignon eine bemerkenswerte Eleganz und lässt ihn lange nachklingen.
Serviere den Selene Cabernet Sauvignon bei einer Temperatur von 14-16°C, um sein volles Potenzial zu entfalten. Er begleitet hervorragend herzhafte Fleischgerichte, Wild, reifen Käse und dunkle Schokolade. Mit seinem unwiderstehlichen Geschmack und seiner hervorragenden Qualität wird der Selene Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2018 von Recas deine Sinne verzaubern und zu unvergesslichen Genussmomenten führen.
Weinbau und Weinherstellung
Der Selene Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2018 wird vom Weingut Cramele Recas hergestellt. Für diesen Rotwein werden vollreife Trauben von den besten Rebstöcken der 158 Hektar großen Cabernet Sauvignon-Weinberge des Weinguts verwendet. Dieser Wein wird nur in außergewöhnlichen Jahren und nur aus außergewöhnlichen Trauben hergestellt.
Als 100%iger Cabernet Sauvignon spiegelt dieser Wein das beeindruckende Qualitätspotenzial der Rotweine aus dem Weingut Cramele Recas wider. Die Trauben werden auf Parzellen mit maximaler Sonneneinstrahlung gepflanzt und bei voller Reife sorgfältig sortiert und geerntet. Lange, warme Herbste sind für eine perfekte Reifung und Abrundung der Tannine notwendig.
Die Winzer des Weinguts haben die einzigartige Möglichkeit, aus der großen Anbaufläche dieser Rebsorte die besten Trauben für den Selene Cabernet Sauvignon auszuwählen. So entsteht ein Rotwein mit einem perfekten aromatischen Gleichgewicht zwischen Frucht, Körper und Tanninen. Das Weingut Cramele Recas legt großen Wert auf Liebe zum Detail und strebt nach höchster Qualität bei jedem Schritt des Anbaus und der Weinherstellung, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis in jeder Flasche Selene Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2018 zu bieten.
Das Weinanbaugebiet
Das Weingut Cramele Recas liegt in der malerischen Region Recas im westlichen Teil Rumäniens, die für ihr günstiges Klima und ihre optimalen Anbaubedingungen für qualitativ hochwertige Trauben bekannt ist.
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