Selektion COLOCVIU LA PARIS
Paris und die Lichter der Stadt vom Montmarte-Hügel aus gesehen. Busuioaca de Bohotin ist eine einzigartige Rebsorte, genau wie die Stadt, die auch auf dem Flaschenetikett zu finden ist. Er wird seit 2007 in den Weinbergen von Cotnari angebaut und ist ein seltenes Juwel, von dem nur eine begrenzte Anzahl von Flaschen produziert wird.
Busuioaca präsentiert sich spritzig und einzigartig im Glas. Der Wein hüllt sich in ein klares und leichtes Gewand aus zarten Rosatönen. Sein feiner Geschmack erinnert an Litschi, rosa Grapefruit, Basilikum und duftende Blumen. Der intensive Fruchtgeschmack wird durch einen guten Säuregehalt ausgeglichen. Vive la vie en rose!
Über die Auswahl
Die Weine der COLOCVIU-Auswahl repräsentieren die mächtigsten Städte Europas: Tamaioasa Romaneasca für Rom, Grasa de Cotnari für Moskau, Feteasca Alba für Athen und Busuioaca de Bohotin für Paris.
Die Winzer von Cotnari verbinden Paris (Eiffelturm) mit dem Busuioaca de Bohotin, dem ersten trockenen Roséwein. Paris ist die Stadt der Liebe und der leuchtende Roséwein soll dieses Gefühl auch vermitteln.
Moskau (Basilius-Kathedrale auf dem Roten Platz) ist die Hauptstadt der Kunst und die Cotnari-Weine sind wahre Kunstwerke.
Mit Rom (Kolosseum) als Zentrum des ehemaligen Römischen Reiches werden in Cotnari fortschrittliche Technologie und Innovation durch Investitionen in hochmoderne Anlagen präsentiert.
Athen (Parthenon) gilt als die Wiege der Politik und der Philosophie, was in Bezug auf Cotnari für eine neue Unternehmenspolitik steht.
Über Cotnari
Die edlen Weine von Cotnari stehen für höchsten Genuss und bieten ein perfektes Geschmackserlebnis. Die Trauben stammen aus der Weinbauregion Cotnari in der rumänischen Region Moldawien, die über die Grenzen des Landes hinaus bekannt ist.
Die Weinregion im sonnigen Osten und zugleich das größte Weinanbaugebiet Rumäniens zeichnet sich durch seine malerischen Berglandschaften aus. Seit mehr als 2000 Jahren werden hier Weintrauben angebaut, und Cotnari verfügt über eine lange Tradition und ein umfassendes Wissen in der Weinherstellung.
Die besondere geografische Lage von Cotnari ist ein wichtiger Faktor, der die Qualität der Weine beeinflusst. Die Weinberge von Cotnari liegen auf demselben Breitengrad wie die berühmte französische Weinregion Champagne und die ungarische Weinregion Tokaj.
Die jährliche Ernte beläuft sich auf durchschnittlich 12.000 Tonnen, aus denen 7,5 Millionen Liter Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOC) gewonnen werden.
Die Weinregion
Getreu dem Motto Qualität vor Quantität ist der maximale Ertrag pro Hektar auf 70-80% begrenzt. So können in Cotnari Trauben von höchster Qualität reifen.
Das heilige Weinbaugebiet ist, wie die Geschichte erzählt, das Erbe einer sorgfältigen Landwirtschaft und eines leidenschaftlichen Weinbaus.
Eine Jahresdurchschnittstemperatur von 9 Grad Celsius, Niederschläge von 475 mm und starke Nordwestwinde begünstigen den Anbau von Trauben und die Erzeugung von Qualitätsweinen.
Von Mai bis September sorgt die leichte Bewölkung für Wärme, Reifung der Trauben und Ansammlung von Zucker. Der fruchtbare Boden hat eine sandige Textur und ist reich an Humus.
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