Rumänische Weine: Cuvéepaket

Rumänische Weine

Das Cuvéepaket enthält 6 Flasche Wein:

1 x Rotwein RED ARTISAN Cuvée

1 x Rotwein ANIMA 3 Fete Negre Cuvée

1 x Roséwein Corcova Cuvée

1 x Rotwein Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Cuvée

1 x Weißwein WHITE ARTISAN Cuvée

1 x Rotwein Corcova Reserve Cuvée Bohème

Selektion Red Artisan Cuvée

Auf den Hügeln, die das Karpatengebirge umranden, befinden sich die Weinberge von Domeniile Sahateni. Eine ausgiebige Ausdünnung der Sprossen, Blätter und Früchte gewärleistet eine gleichmäßige und vollständige Reifung.

Durch die 12-monatige Lagerung in rumänischen Eichenfässern entwickelt die Cuvée außergewöhnliche Geschmackskomponenten, die den individuellen Stil des Winzers verkörpern. Ein eleganter und großzügiger Rotwein, der nach Tabak und Kaffee duftet und nach Gewürzen und Vanille schmeckt. Seine Komplexität und die korpulente Struktur machen ihn zu einem fabelhaften Begleiter zu Truthahnbraten, Gans, Schwein oder Wild. Servieren Sie den Wein bei 16 bis 18°C.

Selektion ANIMA 3 Fete Negre Cuvée

3 Fete Negre ist ein trockener Rotwein mit vollem Körper und rubinroter Farbe. Gekeltert wurde die Cuvée aus der autochthonen Sorte Feteasca Neagra aus den Jahrgängen 2015, 2016 und 2017.

Die 12 bis 24 monatige Reifung in rumänischen Eichenfässern verleiht dem Wein einen dezenten Vanilleduft. Hinzu kommen zarte und überraschende Aromen von reifen, dunklen Früchten und dunkler Schokolade. Am Gaumen offenbaren sich Noten von getrockneten Pflaumen, Feigen, Waldfrüchten sowie Zartbitterschokolade.

Servieren Sie diesen Wein zu Kalbsfleisch, Lamm, Wild, Käse oder Zartbitterschokolade.

Corcova Rosé Cuvée Roséwein trocken

Corcova Rosé ist einer der meistverkaufen Roséweine Rumäniens. Leicht, erfrischend und spritzig mit Wilderdbeer- und Orangenblütenaromen passt dieser Wein zu jeder Gelegenheit.

Servieren Sie Corcova Rosé bei 10 – 12°C zu Lachs- oder Thunfischtartar, Sushi, Sashimi, Pizza, vegetarische Gerichte oder auch zu rotem Fleisch in leichter Sauce.

Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Rotwein trocken

Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc reifte 12 Monate in Eichenfässern und mindestens weitere 6 Monate in der Flasche. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Ein granatroter Wein mit einer Aromenvielfalt aus leicht holzigen Noten, schwarzen und roten Johannisbeeren sowie einem Hauch Moschus.

Selektion White Artisan Cuvée

Die Weinberge befinden sich im Herzen Dealu Mares, in den Dörfern Naeni und Fintesti. Jede der drei Rebsorten wird separat in Edelstahltanks bei 13 bis 18°C vergoren. Um dem Wein Komplexität und ein weiches Finish zu verleihen, reifte er zwei Monate auf dem Bodensatz.

Diese Cuvée wurde voller Liebe und Leidenschaft für die rumänischen Rebsorten gekeltert und duftet zart nach Zitrone, Grapefruit und Rosen. Frisch und fruchtig ist er am Gaumen und offenbart Aromen von pinker Grapefruit. Ausgewogenheit und ein langes Finish runden ihn ab.

Servieren Sie diesen Wein gut gekühlt bei 6 bis 8°C zu Soufflé, Fisch, Meeresfrüchten oder asiatischen Gerichten.

Corcova Reserve Cuvée Bohème

Diese Cuvée aus den drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah ist ein mehrfach ausgezeichneter Rotwein mit vollem Körper und Noten von Nelken und schwarzen Johannisbeeren. Die Textur ist samtig und rund und die ausgeglichenen Tannine verbinden sich hervorragend mit dem süßlichen Nachgeschmack.
Servieren Sie Cuvée Bohème von Corcova bei 18 – 20°C zu Schweinefleisch, Kalb oder Wild – im Ofen gebacken oder in Butter und Kräutern angebraten, Tortellini, Lasagne oder zu würzigem Käse. Vor dem Servieren den Wein 20 bis 30 Minuten dekantieren.