MOSIA DE LA TOHANI – SAUVIGNON BLANC

Sauvignon Blanc der Selektion Mosia de la Tohani ist ein frischer Weißwein mit hellgelber Farbe. Blumen- und Zitrusaromen sorgen für ein erfrischendes Geschmackserlebnis und begeistern vom ersten Schluck. Der Wein ist gut ausgeglichen mit mittlerer Säure und geht in einen ausgewogenen Nachgang über mit langem Nachgeschmack.

Die Weintrauben für diesen Weißwein werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Bei kontrollierter Temperatur von 13 – 14°C werden die Trauben unter Zugabe  ausgewählter Hefe, Enzyme und Aktivatoren 15 bis 20 Tagen alkoholisch vergoren.