Oprisor – Pinot Noir
LA CETATE
LA CETATE ist nicht nur eine der Marken, die in der rumänischen Weinrenaissance Geschichte geschrieben haben. Für Crama Oprișor war LA CETATE die erste Linie von Premiumweinen, die mit einer Akribie und Sorgfalt hergestellt wurden, die seit dem ersten Jahr der Produktion außergewöhnliche Ergebnisse brachte.
Im Namen einer Geschichte, die noch geschrieben wird, aber auch um die Wiedergeburt dieser Länder zu feiern. Wenn der Ort vom Schöpfer mit allem gesegnet wurde, was nötig ist, um den Menschen die besten Früchte zu schenken, dann hat sicherlich auch der „Mann, der den Ort heiligt“, seine Bestimmung in der Geschichte von Oprostor gefunden.
Die Eleganz der Zwischenkriegszeit oder auch die Eleganz längst vergangener Zeiten, eingefangen in einem Likör, der versucht, sein wahres Wesen zu verbergen und eine undurchdringliche Rüstung zu tragen.
Aber… je länger das Spiel dauert, desto größer ist das Vergnügen!
Ein Pinot Noir, dessen erste Ansprache abstrus, fast süßlich ist. Fremde Nuancen, wie altes Holz und versteinerte Erde, scheinen zu dominieren.
Doch sobald sich die freundlichen Temperaturen öffnen, verschwindet die Rüstung des weltvergessenen Wächters in dunklen Kellern und macht Platz für exotische Aromen von Rum und getrocknetem Kokosnussmark, dann für den mykotischen, fleischlichen Diskurs klassischer europäischer Weine, der einen fast explosiven fruchtigen Kern offenbart, gepaart mit vagen Nuancen von dicken Blättern.
Bei der Verkostung bestätigt er seine Geschmeidigkeit, seine Weichheit und seinen Reichtum in einem langen Verlauf, in dem alle Geruchsempfindungen geordnet und kohärent zusammenkommen.
Bei verschiedenen Wettbewerben wurde dieser rumänsiche Wein mehrfach ausgezeichnet: die Berliner Wein Trophy verlieh dem 2016er Gold und die Mundus Vini verlieh dem 2004er Jahrgang Gold.
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