Ana Sauvignon Blanc
Weingut Jidvei

14,90 

19,87  / l

Weißwein // trocken // 2018 //  Rumänien

Servieren Sie den Wein zu Salate, leichte Gemüsegerichte.

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Selektion „OWNER’S CHOICE“ Ana Sauvignon Blanc

Grandios, zart und elegant präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc und überrascht mit seiner ausgewogenen aromatischen Vielfalt. Für diesen Weißwein werden nur die besten Trauben mit größter Sorgfalt von Hand gelesen und zaubern einen Sauvignon Blanc mit intensivem Duft nach Holunderblüten, schlankem Körper und hohem Säuregehalt. Ana Sauvignon Blanc vereint Noten von Pfirsich, Aprikose, Zitrone und Grapefruit. Der langanhaltende und ausgeglichene Nachgeschmack wird durch angenehme Mineralität unterstrichen.

Über Jidvei

In der rumänischen Region Transsilvanien befinden sich die Weinberge von Târnave und ein Weingut, das für Hingabe und Leidenschaft in Bezug auf die Herstellung exquisiter Weine steht.

Die Weinberge profitieren von idealen Wetterbedingungen, die für den Anbau verschiedener Weintrauben entscheidend sind. Heute findet man von den einheimischen Sorten Fetească Regală und Fetească Albă über Riesling, Sauvignon Blanc oder Chardonnay auch verschiedene Rotweinsorten wie Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah.

Jidvei besitzt nicht nur die größte Weinplantage Rumäniens, sondern verfügt mit einer Fläche von 2.500 Hektar über den größten Weinberg in Eigenbesitz in Europa.

Das gute Klima verleiht dem Gebiet seinen einzigartigen Charakter und erklärt so die hohe Qualität der Târnave-Weine. Zudem verleihen milde Temperaturen im Herbst den Weintrauben ein harmonisches Gleichgewicht aus Süße, Säure und Aroma.

In den drei Weinkellern von Jidvei befindet sich der Arbeitsplatz der erfahrenen Weinexperten. Hier können sie ihr Wissen rund um die Herstellung exquisiter Weine in die Tat umsetzen und aus Trauben wahre Meisterwerke zaubern. Hier trifft Tradition auf neueste Technologie, um die Qualität und den unverwechselbaren Charakter dieser Weine zu gewährleisten.

In 5.000 – 10.000 Liter großen Edelstahltanks reifen unter anderem Weine der bekannten Rebsorten Pinot Gris, Traminer und Fetească Albă. So erhalten sie ihr fruchtig, frisches und für die Sorte spezifisches Aroma. In einer weiteren Halle wird der Weg des Weines bis zur Abfüllung von einem automatisierten Monitoring- System überwacht. In einer Stunde werden 8.000 Flaschen in großen Abfüllanlagen abgefüllt.

Bei der Flaschenreifung ist der Ort der Lagerung von immenser Bedeutung. Ideale Bedingungen herrschen in den Kellern der alten Burg Balta und frühere Festung. Die Räumlichkeiten sind gut belüftet, mäßig feucht mit konstanter Temperatur von 10 – 12°C, dunkel und vor Erschütterungen geschützt.

Nach langer Reifezeit ist der Wein endlich bereit seine Geschichte zu erzählen und Kenner auf der ganzen Welt zu begeistern. Beim Einschenken entfalten sich unterschiedlichste Aromen, die mit jedem Schluck neue Geschmackserlebnisse offenbaren.

Charakter, Eleganz und Qualität sind die Merkmale der Jidvei Weine und überzeugen zu jedem Anlass.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,2 kg
Art

Süßegrad

trocken

Jahrgang

2018

Rebsorte

Land

Anbauregion

,

Qualitätsklasse

DOC-CMD – Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus vollreif geernteten Trauben

Alkoholgehalt

12,5% vol

Säuregehalt

6,29 g/L

Restzucker

3,7 g/L

Nase

Maracuja, Pfrirsich, Zitrusfrüchte

Gaumen

Aprikose, Grapefruit, Passionsfrucht, Pfirsich, Zitrone

Passt gut zu

leichte Gemüsegerichte, Salate

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Füllmenge

750 ml

Weingut

Hersteller

S.C. Jidvei S.R.L. 45 Gării Street, Jidvei, Alba County

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