MOSIA DE LA TOHANI – PINOT NOIR
Acest Pinot Noir din selecția Mosia de la Tohani este un vin roșu semi-sec de culoare rubiniu-purpuriu strălucitor. Palatul prezintă fructe de pădure coapte, note vegetale, tutun și ciocolată neagră. Zahărul rezidual face din Pinot Noir un vin prietenos și fructat.
Aromele ușoare de cafea proaspăt preparată și ciocolată îi conferă acel ceva anume. Intensitatea și aciditatea medie și taninurile bine integrate îl fac un vin roșu ușor.
Strugurii pentru acest vin roșu sunt culeși manual și selectați cu grijă. La o temperatură controlată de 24 – 28°C, vinul este fermentat alcoolic timp de 8 – 10 zile, cu adaos de drojdie. Macerarea la rece durează între 3 și 4 zile.
Reviews
There are no reviews yet.