Vinăria DOMENIILE SAHATENI

Selecția Promessa Chardonnay

Acest Chardonnay din selecția PROMESSA este rezultatul strugurilor aromatici cultivați la poalele dealurilor Sahateni: vinul alb sec are un miros intens de fructe galbene, ananas, pere și pepene galben. Un vin puternic și cremos, cu arome bogate și arome de vanilie și unt.

Bine răcit la 8-10°C, Chardonnay este un vin excelent pentru a însoți mâncărurile cu sos de smântână, homarul și curcanul.

Selecția PROMESSA

Selecția PROMESSA este promisiunea unui vinificator de a presa doar cele mai bune vinuri și de a împărtăși rezultatul cu cunoscătorii de vinuri. Domeniile Sahateni face doar promisiuni pe care le poate respecta și este pasionat de întregul proces – de la îngrijirea viilor până la îmbuteliere. Principiul oenologului Aurelia Vișinescu este: „Promitem calitate, vinuri delicioase și o atmosferă plăcută”.

Despre Domeniile Sahateni

Fondată de oenologul Aurelia Visinescu și Steve Cacenco în 2003, Domeniile Sahateni, cunoscută și sub numele de „Aurelia Visinescu Wines”, este acum una dintre cele mai bune crame din România.

Afacerea de familie acordă o mare importanță celor mai moderne tehnologii, precum și dezvoltării și îngrijirii vinăriei și a podgoriilor.

Vinăria este situată în inima Dealu Mareș, una dintre cele mai renumite regiuni viticole din România. Regiunea este cunoscută pentru vinurile sale de calitate, motiv pentru care Dealu Mare este considerat și Bordeaux-ul României.

Podgoriile de la poalele Carpaților se întind pe o suprafață de 82 de hectare și sunt situate în satele Sahateni, Năeni și Fințești. La poalele podgoriilor sunt cultivate soiuri de vin alb și Pinot Noir. Mai sus, veți găsi vițe de vie de vin roșu care au nevoie de mai mult timp pentru a se maturiza.

Domeniile Sahateni cultivă atât viță de vie tradițională românească, cum ar fi Feteasca Alba, Tamaioasa Romaneasca și Feteasca Neagra, cât și soiuri internaționale, cum ar fi Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Syrah, Pinot Noir și Cabernet Sauvignon.

Scopul viticultorilor este de a produce vinuri care să exprime caracterul individual al soiului de struguri sub influența puternică a terroir-ului. Vinurile și vinurile de un singur soi și cupele sunt în mare parte vinificate în butoaie mici.

Pasiunea și devotamentul trec ca un fir de ață prin diversele selecții ale lui Domeniile Sahateni. Administrația se află în capitala București, în timp ce producția, asigurarea calității și logistica se desfășoară direct la cramă.

Vinurile se bucură de un mare succes atât în România, cât și pe piețele internaționale, precum China, Japonia, Olanda, Germania, Cehia, Marea Britanie, Franța și SUA.

Aurelia Vișinescu a studiat oenologia la București în 1993 și apoi a efectuat diverse stagii de practică în Africa de Sud și Australia. În România, ea a fost prima femeie care a studiat oenologia și, până atunci, s-a aventurat în această disciplină dominată de bărbați.