Selecție PREMIUM – Sauvignon Blanc
Un vin alb memorabil, fin și delicat, cu o culoare galben pal și reflexii verzui deschise. Microclimatul și condițiile de sol (sol argilos) scot în evidență notele fructate de soc, piersică albă și cătină, combinate cu arome proaspete de urzică și iarbă. Răcoritor și plin de viață în gură, o plinătate plăcută și o aromă picantă minerală și suculentă, precum și un final moale caracterizează Sauvignon Blanc-ul nostru.
Despre VILLA VINÈA
Vinurile VILLA VINEA sunt vitalitatea lichidă a unui pământ excepțional și a unui microclimat unic. Peisajul blând de dealuri pe care cresc diferitele soiuri de struguri este așezat în valea râului Tarnave și este una dintre cele mai vechi regiuni viticole din Transilvania. Pe pantele orientate spre sud, vântul mereu ușor și temperaturile calde de vară usucă rapid roua de dimineață, împiedicând astfel formarea putregaiului în cel mai natural mod posibil. Pe de altă parte, nopțile răcoroase de toamnă ajută strugurii să se coacă aromatic.
Aici, în urmă cu mai bine de zece ani, Heiner Oberrauch, antreprenor din Tirolul de Sud și iubitor de vinuri, a găsit un loc cu adevărat perfect pentru a-și îndeplini visul: să producă vinuri speciale, cu un caracter deosebit. Probele de sol au dezvăluit o compoziție geologică optimă de argilă, diverse minerale și sedimente speciale și au devenit punctul de plecare pentru planurile sale. În anii următori, 32 de hectare de teren de deal au fost plantate cu soiuri de struguri indigeni nobili, cum ar fi Feteasca Neagra și Feteasca Regala, în combinație cu soiuri clasice, cum ar fi Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer, Merlot și Pinot Noir. Acestora li s-au alăturat un soi de vin alb din Germania, Kerner, și un soi de vin roșu din Austria, Zweigelt, ambele fiind printre vinurile preferate ale proprietarului proprietății. Această legătură între național și internațional se reflectă și în combinația dintre doi experți în vinuri pe care Heiner Oberrauch a reușit să o obțină pentru proiectul său: Oenologul Celestino Lucin, cel mai bun maestru de pivniță din Italia în 2009, și maestrul de pivniță local Mihaly Denes, care cunoaște bine zona. Combinația dintre tradiția vinului transilvănean și tehnologia și inovația modernă duce la un rezultat care se vede: la prima degustare oficială de vinuri românești din 2012, cu un juriu internațional de top, VILLA VINÈA a obținut 6 din cele 24 de medalii de aur acordate. Gewürztraminer 2011 de la VILLA VINÈA a fost desemnat, de asemenea, cel mai bun vin absolut.
În 2011, a fost finalizată și crama, inspirată arhitectural de turnurile de veghe din Transilvania. Turnul caracteristic veghează asupra minunatelor dealuri cu diferite soiuri de struguri din toată Europa. Este un loc cu o atmosferă impresionantă, la fel de impresionantă ca și vinurile care sunt create aici.
Multe minți și palate, dar și mâinile multor oameni de pe Valea Târnavelor, pasionați de vinuri, au creat ceva minunat: un loc, o companie, un gust. O picătură foarte specială: VILLA VINÈA.
Reviews
There are no reviews yet.