Crama DOMENIILE SAHATENI

Selecție Karakter Sauvignon Blanc

Podgoriile sunt situate în inima Dealu Mare, cea mai compactă regiune viticolă din România. Vița de vie crește în satul Sahateni, la poalele dealurilor care mărginesc Munții Carpați. Strugurii sunt recoltați în prima săptămână din septembrie.

Vinul convinge cu o aromă unică și intensă de guava, fructul pasiunii, coacăze și lămâie verde. Gustul este bogat, bine structurat, cu mineralitate și o aciditate vie și crocantă.

Bine răcit la o temperatură cuprinsă între 10 și 13°C, acest vin este o alegere bună pentru mâncărurile asiatice, peștele, fructele de mare, carnea de pasăre sau în stare pură.

Premii

Aur: Challenge International du Vin France 2018 – Vintage 2017

Argint: Vinalies France 2018 – Vintage 2017

Selecție KARAKTER

Karakter reflectă pasiunea și personalitatea vinificatorului său în armonie cu natura. Aceste vinuri combină interacțiunea dintre terroir și priceperea vinificatorului.

Pentru această selecție se folosesc doar soiuri internaționale, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio și Cabernet Sauvignon. Încă de la prima înghițitură, este clar că aceste vinuri au caracter și vor rămâne în memorie.

Despre Domeniile Sahateni

Fondată de oenologul Aurelia Visinescu și Steve Cacenco în 2003, Domeniile Sahateni, cunoscută și sub numele de „Aurelia Visinescu Wines”, este acum una dintre cele mai bune crame din România.

Afacerea de familie acordă o mare importanță celor mai moderne tehnologii, precum și dezvoltării și îngrijirii vinăriei și a podgoriilor.

Crama este situată în inima Dealu Mareș, una dintre cele mai renumite regiuni viticole din România. Regiunea este cunoscută pentru vinurile sale de calitate, motiv pentru care Dealu Mare este considerat și Bordeaux-ul României.

Podgoriile de la poalele Carpaților se întind pe o suprafață de 82 de hectare și sunt situate în satele Sahateni, Năeni și Fințești. La poalele podgoriilor sunt cultivate soiuri de vin alb și Pinot Noir. Mai sus, veți găsi vițe de vie de vin roșu care au nevoie de mai mult timp pentru a se maturiza.

Domeniile Sahateni cultivă atât viță de vie tradițională românească, cum ar fi Feteasca Alba, Tamaioasa Romaneasca și Feteasca Neagra, cât și soiuri internaționale, cum ar fi Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Syrah, Pinot Noir și Cabernet Sauvignon.

Scopul viticultorilor este de a produce vinuri care să exprime caracterul individual al soiului de struguri sub influența puternică a terroir-ului. Vinurile cuvée și vinurile de un singur soi sunt în mare parte vinificate în butoaie mici.

Pasiunea și devotamentul trec ca un fir de ață prin diversele selecții ale lui Domeniile Sahateni. Administrația se află în capitala București, în timp ce producția, asigurarea calității și logistica se desfășoară direct la cramă.

Vinurile se bucură de un mare succes atât în România, cât și pe piețele internaționale, precum China, Japonia, Olanda, Germania, Cehia, Marea Britanie, Franța și SUA.

Aurelia Vișinescu a studiat oenologia la București în 1993 și apoi a efectuat diverse stagii de practică în Africa de Sud și Australia. În România, ea a fost prima femeie care a studiat oenologia și, până atunci, s-a aventurat în această disciplină dominată de bărbați.