Iacob Rosu Vin roșu sec

Un vin roșu rubiniu intens, cu reflexe violete, obținut din cele două soiuri prețioase de struguri Cabernet Sauvignon și Feteasca Neagra. Fideli celor două soiuri folosite, apar note de fructe uscate, stejar și cafea. Iacob Rosu este un vin alb bine echilibrat, cu structură, complexitate, bogăție de arome și un postgust lung.
Serviți Iacob Rosu by Davino la 17 – 18°C cu paste, pizza, miel, carne de vită umplută sau brânză cu maturare medie.

Despre DAVINO

„Prin intermediul vinului, natura povestește evenimentele anului trecut.”

Vântul, ploaia și soarele influențează calitatea și gustul vinurilor. Dar și oamenii care îngrijesc viile și podgoriile. O mare parte dintre locuitori lucrează cu dragoste și pasiune în viticultură. Cunoașterea, competența și perfecționismul sunt valori care le modelează acțiunile și care se reflectă în fiecare sticlă de vin Davino.

Etaj

Metodele simplificate reduc pe cât posibil intervențiile mecanice invazive în sol și reduc consumul de combustibil și amprenta de carbon.
Caracteristicile eterogene ale solului se regăsesc în întreaga zonă viticolă: în vest predomină argila, care este bogată în oxid de fier și favorizează maturarea soiurilor roșii. În partea de est, solurile sunt în mare parte calcaroase, ideale pentru cultivarea viței de vie albe.

Clima

Regiunea este caracterizată de o climă continentală, cu veri calde și ierni reci. Ciocnirea vânturilor reci și a curenților de aer cald dinspre Mediterana creează furtuni, care sunt însă atenuate de lanțul muntos Carpați.