Selecție DOMENII FETEASCA NEAGRA

Chiar și în cele mai vechi timpuri, vinul roșu din soiul Feteasca Neagra era apreciat. Dovada a fost furnizată de semințele de struguri găsite în amforele de la Cotnari. Astăzi, soiul de struguri Feteasca Neagra este, fără îndoială, nava amiral a oenologiei românești.

Vinul are un suflet furtunos care captivează cu un gust unic și elegant și deschide noi orizonturi senzoriale. În pahar, vinul strălucește roșu rubiniu cu nuanțe violete și se caracterizează printr-un gust unic și elegant. Tipice pentru soiul Feteasca Neagra sunt notele de prune uscate, cireșe coapte, mure, afine și coacăze. În plus, se dezvoltă arome de frunze de tutun, ciocolată și mirodenii precum piperul verde, scorțișoara și condimentele, cu nuanțe aspre, aproape mentolate și extrem de plăcute. Delicat, dar cu o personalitate puternică, taninurile moi completează vinul.

Despre selecție

Selecția Domenii (în germană Gut, Bereich, Gebiet, Ort) își trage numele de la „Vlădoianu Domenii”, reședința șefului băncii centrale a României în perioada interbelică. Crama Cotnari este un loc plin de tradiție și a fost readus la viață de noua generație.

Calul de pe eticheta sticlei se regăsește pe o serie de timbre din Cotnari începând cu 1869.

Despre Cotnari

Vinurile nobile din Cotnari reprezintă cea mai mare plăcere și oferă o experiență gustativă perfectă. Strugurii provin din regiunea viticolă Cotnari din regiunea românească a Moldovei, care este cunoscută dincolo de granițele țării. Regiunea viticolă din estul însorit și, de asemenea, cea mai mare zonă viticolă din România, se caracterizează prin peisajele sale montane pitorești. Aici se cultivă struguri de mai bine de 2000 de ani, astfel încât Cotnari are o tradiție îndelungată și cunoștințe extinse în domeniul vinificației.

Poziția geografică deosebită a localității Cotnari este un factor important care influențează calitatea vinurilor. Podgoriile Cotnari se află la aceeași latitudine cu faimoasa regiune viticolă franceză Champagne și cu regiunea viticolă maghiară Tokaj.

Recolta anuală este în medie de 12.000 de tone, din care se obțin 7,5 milioane de litri de vin cu denumire de origine protejată (D.O.C.).

Zona viticolă

Conform devizei „calitatea înaintea cantității”, randamentul maxim la hectar este limitat la 70-80 %. Acest lucru permite ca strugurii de cea mai bună calitate să se coacă în Cotnari.

Zona sacră de cultivare a vinului, așa cum se spune, este moștenirea unei agriculturi atente și a unei viticulturi pasionate.

O temperatură medie anuală de 9 grade Celsius, precipitații de 475 mm și vânturi puternice dinspre nord-vest sunt favorabile pentru cultivarea strugurilor și producerea de vinuri de calitate.

Din mai până în septembrie, acoperirea ușoară de nori asigură căldura, coacerea strugurilor și acumularea de zahăr. Solul fertil are o textură nisipoasă și este bogat în humus.