Selecție COLOCVIU LA PARIS

Paris și luminile orașului văzute de pe dealul Montmarte. Busuioaca de Bohotin este un soi de struguri unic, la fel ca și orașul care se regăsește și pe eticheta sticlei. Cultivat în podgoriile Cotnari din 2007, este o bijuterie rară care produce doar un număr limitat de sticle.

Busuioaca se prezintă spumant și unic în pahar. Vinul se înfășoară într-o haină clară și ușoară, cu nuanțe delicate de roz. Gustul său rafinat amintește de litchi, grapefruit roz, busuioc și flori parfumate. Aroma intensă de fructe este echilibrată de o aciditate bună. Trăiască viața în roz!

Despre selecție

Vinurile din selecția COLOCVIU reprezintă cele mai puternice orașe din Europa: Tamaioasa Romaneasca pentru Roma, Grasa de Cotnari pentru Moscova, Feteasca Alba pentru Atena și Busuioaca de Bohotin pentru Paris.

Vinificatorii de la Cotnari asociază Parisul (Turnul Eiffel) cu Busuioaca de Bohotin, primul vin rosé sec. Parisul este orașul iubirii, iar vinul rosé strălucitor ar trebui să transmită și el acest sentiment.

Moscova (Catedrala Sfântul Vasile din Piața Roșie) este capitala artei, iar vinurile Cotnari sunt adevărate opere de artă.

Cu Roma (Colosseum) ca centru al fostului Imperiu Roman, tehnologia avansată și inovația sunt prezentate la Cotnari prin investiții în instalații de ultimă generație.

Atena (Parthenon) este considerată locul de naștere al politicii și al filozofiei, ceea ce, în ceea ce privește Cotnari, reprezintă noua politică a companiei.

Despre Cotnari

Vinurile nobile de la Cotnari reprezintă cea mai mare plăcere și oferă o experiență gustativă perfectă. Strugurii provin din regiunea viticolă Cotnari din regiunea românească a Moldovei, care este cunoscută dincolo de granițele țării.

Regiunea viticolă din estul însorit și, de asemenea, cea mai mare regiune viticolă din România, se caracterizează prin peisajele sale montane pitorești. Aici se cultivă struguri de mai bine de 2000 de ani, iar Cotnari are o tradiție îndelungată și cunoștințe vaste în domeniul vinificației.

Amplasarea geografică specială a localității Cotnari este un factor important care influențează calitatea vinurilor. Podgoriile Cotnari se află la aceeași latitudine cu faimoasa regiune viticolă franceză Champagne și cu regiunea viticolă maghiară Tokaj.

Recolta anuală este în medie de 12.000 de tone, rezultând 7,5 milioane de litri de vin cu denumire de origine protejată (DOC).

Regiunea viticolă

Conform devizei „calitatea înaintea cantității”, randamentul maxim la hectar este limitat la 70-80%. În acest fel se pot coace la Cotnari struguri de cea mai bună calitate.

Regiunea viticolă sacră, așa cum spune povestea, este moștenirea unei agriculturi atente și a unei viticulturi pasionate.

O temperatură medie anuală de 9 grade Celsius, precipitații de 475 mm și vânturi puternice de nord-vest sunt favorabile pentru cultivarea strugurilor și producerea de vinuri de calitate.

Din mai până în septembrie, norii ușori asigură căldura, coacerea strugurilor și acumularea de zahăr. Solul fertil are o textură nisipoasă și este bogat în humus.