Chianti Classico Riserva DOCG

un Chainti Classico Riserva elegant: arome de fructe de pădure întunecate la nas, cu ceva prune și cireșe negre, note subtile de moca, nucă de cocos, scorțișoară și mentă sugerează măreție în palat. Corpolent și elegant, se ridică la înălțimea așteptărilor, iar finalul lung, oarecum afumat, te face să vrei mai mult.

Tenuta di Vignole

Tenuta di Vìgnole se află în Chianti Classico, nu departe de Panzano. Râul Pesa curge prin vale, iar cele 14 hectare de podgorii aparținând proprietății se întind pe două versanți deasupra acestuia. Chianti Classico provine din una dintre cele mai bune podgorii din Chianti Classico. Conca d’Oro, cazanul de aur, așa numesc fermierii acest loc. În vecinătate se află Castello die Rampolla, La Massa, Fontodi și alte nume celebre.

Vìgnole se concentrează pe calitate. Podgoriile sunt plantate foarte dens, cu 5000 de vițe de vie la hectar. Ca urmare, cantitatea produsă pe băț este extrem de mică, iar calitatea este excelentă. Conacul datează din secolul al XVI-lea. Clădirile din jur adăpostesc diferitele zone de vinificație. Pivnița pentru învechirea și depozitarea vinurilor este construită sub pământ, în deal. Acolo, vinurile se maturează în butoaie mari, în barrique și în sticlă până când ajung la maturitatea ideală pentru a fi vândute. Vìgnole este o bijuterie, iar Chianti Classico un vin în cea mai bună tradiție a Chianti-ului.

Premii

Wine Spectator: 90 de puncte (recolta 2006)
Decantor: Mențiune (2007)

Acest post este disponibil și pe: Deutsch (Germană) English (Engleză)