Corcova Reserve Cuvée Bohème Rotwein trocken

Diese Cuvée aus den drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah ist ein mehrfach ausgezeichneter Rotwein mit vollem Körper und Noten von Nelken und schwarzen Johannisbeeren. Die Textur ist samtig und rund und die ausgeglichenen Tannine verbinden sich hervorragend mit dem süßlichen Nachgeschmack.

Servieren Sie Cuvée Bohème von Corcova bei 18 – 20°C zu Schweinefleisch, Kalb oder Wild – im Ofen gebacken oder in Butter und Kräutern angebraten, Tortellini, Lasagne oder zu würzigem Käse. Vor dem Servieren den Wein 20 bis 30 Minuten dekantieren.

Über CORCOVA ROY & DAMBOVICEANU

Im Südwesten Rumäniens, zur Kreisstadt Mehedinti gehörend, befindet sich das Weingut Corcova Roy & Damboviceanu. Unter den heutigen Konsumenten gilt es als junges Weingut, obwohl Corcova die über hundertjährige Tradition der Weinherstellung in der Region weiterführt.

Die Weine von Corcova Roy & Damboviceanu sind einzigartig und besitzen diesen speziellen Geschmack des Terroirs, da sich dort alle essenziellen Bedingungen treffen: Ein kontinentales Klima mit mediterranem Einfluss, das sich durch warme und trockene Sommer, milde Winter mit erhöhter Niederschlagsmenge sowie Böden reich an Mineralien und Nährstoffen.

2005 begann Cricova mit der Wiederbepflanzung von 55 Hektar Anbaufläche mit Reben von Pepiniers & Hebinger aus Frankreich und anderen Sorten, darunter Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Muscat Ottonel, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Feteasca Neagra.

Außerdem wurden die von Prinz Anton Bibescu erbauten Weinkeller komplett erneuert. Dabei wurde der ursprüngliche Baustil beibehalten und mit besten Maschinen aus Frankreich und Italien ausgestattet.

Für das Team von Roy & Damboviceanu bedeutet Wein die Tradition der Herstellung von noblen Weinen fortzuführen; aber auch harte Arbeit, Investitionen und Risiken. Es bedeutet aber auch die Geschichte und wahre Werte zu schätzen und jeden Tag dafür zu sorgen, sie auch in Zukunft auszuleben.